千秋(せんしゅう) 春に収穫した一番茶を、蔵または冷蔵庫で寝かせて、夏の間にじっくり保存し、 秋まで旨味成分を熟成させることで、香ばしい香りと凝縮された味わいができます。

高級煎茶とは、“お茶まつり”品評会で入賞したお茶です。

深蒸し茶とは… 茶葉の持つ「旨味」を引き出す為、摘み取った生葉を通常より時間をかけて蒸したお茶です。

お煎茶には、｢深蒸し茶｣と「浅蒸し茶」があります

茎茶は、強い茎の香りと独自の火入れで、香りの強い甘みと、さわやかな茎の香りが特徴です。

玄米茶は、蒸してから炒って狐色になった玄米を煎り、煎茶や番茶などをブレンドすることで、玄米茶特有の香ばしい風味とサッパリとした味わいが楽しめます。

お煎茶と抹茶の旨味、水色(すいしょく)の鮮やかさがブレンドし、口の中で香ばしい香りが残ります。 時田園の抹茶入り煎茶は、品数豊富です。

原料に茎茶をまぜて、じっくり強火で焙じた香ばしい品で、油気の多い食事によくあいます。 その時によって、ほうじ茶と緑茶を使い分けて飲む方が年々増えています。

もみ砕いて細かくしたお茶です。 茶葉を粉砕し粉にした「粉末茶」とは違い、淹れた後に細かい茶葉が残るのが特徴です。

芽の先端を集めたお茶で、茶葉は小さく丸まっています。風味は力強く濃厚な味わいが特徴で、渋みや苦味、旨味がどれも強く、水色も濃い緑色です。

抹茶は緑茶の一種です。 ※碾茶(てんちゃ)のお茶を粉末にしたものです。 甘みや旨味が豊富です。 茶道やスイーツにもよく使われます。

番茶は、主に新芽が伸びて硬くなった茶葉や秋から初冬にかけて摘んだお茶からつくられたものです。中には地域によって独特の製法でつくられるものもあります。

煎茶を粉末にしたお茶です。 緑茶成分のカテキンが、たくさん含まれているため、体内に吸収しやすいです。 また急須を使わず、茶殻も出ないので簡単に飲む事ができます。

急須を使わず、お湯を入れるだけで簡単にお茶が飲めます。夏は水出し茶としても人気です。

時田園では、緑茶以外にも、いろいろな健康茶をご用意しております。 《麦茶》《はと麦茶》《はぶ茶》《柿の葉》《どくだみの葉》《どくだみ茶》ティーバッグ用等

このお茶は、番茶、粉茶が、たくさんの量が入っている業務用茶です